青椒炒肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
料酒：活血化瘀

食材用料

青椒炒肉丝的做法

• 1.准备好所有的食材，木耳提前泡发。

• 2.里脊肉切丝加入盐，生抽，糖，鸡精，料酒，淀粉抓拌均匀腌制片刻。

• 3.泡好的木耳洗净切丝，青椒洗净切丝，葱姜切碎。

• 4.炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒。

• 5.炒至肉丝变色坚挺盛出备用。

• 6.锅中再加少许油爆香葱姜。

• 7.倒入木耳和青椒翻炒。

• 8.加入生抽和糖。

• 9.再加少许盐翻炒均匀。

• 10.把肉丝倒入混合翻炒。

• 11.淋入适量的香油。

• 12.翻炒均匀关火。