芹菜饺子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
大葱：通阳、解毒、活血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

芹菜饺子的做法

• 1.五花肉丝洗净剁碎，加入葱姜末，油，料酒，盐，十三香，生抽，搅拌均匀腌制片刻

• 2.芹菜连同叶一起洗净控水切碎末

• 3.肉末和芹菜末放一起，放进十三香，盐，味精搅拌均匀

• 4.准备饺子皮，在摆放饺子的地方撒些面粉上去，以免饺子粘连

• 5.包饺子时如果饺子皮不好捏在一起，可用手指沾少许水捏。

• 6.在下饺子前在锅中放入少许盐，可防止煮破饺子皮。

• 7.水开后，凉水点三次滚捞出装盘，按自己口味可配醋汁，辣椒酱更美味