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水晶包点的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 19:06:25 阅读：3737 来源：本站原创 作者：梁雁翎

食材用料

小麦淀粉	火腿末（肉泥）
红萝卜末	葱花
玉米粒	大红椒末
胶瓜末（自己喜欢什么小菜都可以放）	玉米淀粉（红薯淀粉）

水晶包点的做法

1.把小麦淀粉放盘里、烧开水倒入小麦淀粉里快速用筷子搅拌成棉絮状
2.玉米淀粉只要小麦淀粉三分之一，趁温度四十度左右倒入玉米淀粉，加几滴食用油揉成面团、注意油不能放多了，用保鲜膜包好放几分钟
3.把菜末放盘加生抽，蚝油，食用油，鸡精拌的，用火腿未就不用加盐了，如肉泥就得加盐
4.面团拿出来揉成长条，切成小坨，手心上抹点点油，不能太多，多小面皮蒸时会散开的，小坨放手心两手用力搓揉一会，压扁圆形，中间放馅包成肉包那样不封口再放一点菜馅在口中，其它包法就不写了，⺷根据自己想包的形状即可
5.隔水蒸几分钟，蒸熟就0K了，不要蒸时间太久

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