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红烧狮子头的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 19:01:13 阅读：6624 来源：本站原创 作者：刘雪华

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白菜：除烦、利水、清热解毒
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

马蹄相克食物	鸡蛋相克食物
白菜相克食物	前夹肉
蚝油	酱油
胡椒粉	葱姜蒜
盐	糖相克食物

红烧狮子头的做法

1.前夹肉去皮，剁茸
2.肉末加马蹄剁末加葱花蒜末料酒水上劲，挤成大圆子
3.大圆子表面抹上干淀粉，手上沾蛋液抹匀圆子在六成油温炸至金黄
4.入煲（焯水过的白菜垫底）
5.调汤烧入味，大火烧开，小火慢炖，烧好后煲内要留有汤汁（大概40分钟）

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