海苔火腿蒸蛋羹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
海苔：辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
火腿：健脾、补气、扩张血管

食材用料

海苔火腿蒸蛋羹的做法

• 1.鸡蛋一个调散，加入切成丁的火腿，倒入1：1的温水调匀
  水也可以多一些比较嫩看个人的口味
  可以放少许盐

• 2.撇去表面的浮沫或者过滤，这样蒸出来比较嫩，表面比较平滑
  放入一些油，加入切好的海苔
  
  海苔也可以等蒸好后再放
  个人认为这样吃海苔的味道能更好的融合在鸡蛋中
  

• 3.用保鲜膜包上或加盖，这样蒸汽就不会滴在表面
  上锅蒸7-8分钟，用筷子插一下中间不粘就好了
  关火以后等1，2分钟再拿出来
  稍冷就可以吃。