红豆薏米粥的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红豆：理气、清热解毒、活血
薏米：健脾、利湿、除痹
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料

红豆薏米粥的做法

• 1.红豆和薏米用清水泡上最少一小时

• 2.将泡过的红豆加水煮沸，直至红豆开口（注：加水没过豆就好）

• 3.待红豆开口后，加入泡过的薏米、花生米

• 4.待锅中的豆米煮直40分钟左右，豆米膨胀熟透后加入洗净的红枣，再续点凉水（视个人喜好加量）

• 5.改小火慢煮一小时左右，加冰糖入锅搅拌，关火后即可食用（如果不急可待锅中的余温冷却半小时后食用口感更好）