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冬瓜外面白色的是什么冬瓜外面白色的能吃吗

放大字体  缩小字体 2021-05-07 11:58:06
冬瓜外面白色的是什么冬瓜外面白色的能吃吗

  炎炎的夏日就要来到了,烈日当空都要晒晕倒了,酷暑难耐,体倦烦躁,不思饮食怎么办?这时候如果能来一碗冬瓜排骨汤,清热解暑,生津止渴,除烦润肺,那真的是皇太后的待遇级别啊。下了班就到市场买冬瓜去,嘿,那些冬瓜的皮外面白色的是什么东西啊,不会是农药残留吧,这白色的东西能吃吗?还要不要买呢,好纠结啊。

  我们市面上看到买到的冬瓜一般有两种,一种是白色皮冬瓜,一种是青皮冬瓜,白皮冬瓜的外皮上有一层白色的物质,这个白色的物质叫做蜡质粉,白皮冬瓜在快要成熟的时候,表皮就会逐渐分泌白色的蜡质粉,而且冬瓜的成熟度越高,蜡质粉就会越多,冬瓜皮的毛刺也越来越坚硬,这种蜡质粉有什么作用呢?其实是冬瓜的一种保护物质,能够避免昆虫叮咬的作用,并且可以放心,这种白色物质并没有毒性,也不是什么农药残留,你可以放心购买了。

  由于冬瓜的体积普遍较大,在运输过程中难免磕磕碰碰遭到损伤,而这种白色的物质能够起到保护作用,降低病虫害的几率,要不然等从生产基地运到消费者手中的时候,冬瓜就变成烂瓜,谁也不是傻瓜去买一个烂瓜了,对不?冬瓜这种白色物质不但能够防虫害,冬瓜的这种白色蜡质层能够很好的保护冬瓜的水分储藏,避免冬瓜水分散失,从而能够增长储藏时间,长时间冬瓜都不会坏,还是那么新鲜饱满。这就解决了为什么冬瓜比一般的蔬菜更不会容易腐烂的困惑了。

  冬瓜皮的白霜还有药用价值百科,冬瓜皮不但没有坏处,而且还可以食用的,虽然冬瓜皮较硬,但是富含纤维素的冬瓜皮还能促进肠胃的吸收,提高食欲都是非常不错的,在用冬瓜煮汤的时候也不需要把外皮丢掉,清洗干净后切小块和排骨一起炖汤,更能加强清热润燥的作用,夏日炎炎口渴口干,小便不顺畅,心烦气躁,不想吃饭都可以来一碗,需要减肥的女性朋友不妨可以喝多一碗,冬瓜可是减肥餐单上的常客呢,美味润燥,在不知不觉中就减掉了脂肪,何乐而不为呢?了解了冬瓜皮这些好处之后,再到市场买冬瓜就不会再纠结这个皮能不能吃,会不会有害了。

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