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食物中毒下肢无力怎么办如何预防食物中毒

放大字体  缩小字体 2021-04-15 10:12:03
食物中毒下肢无力怎么办如何预防食物中毒

一、食物中毒的发病特点

  1. 潜伏期短 发病很突然,吃了某种食物后可在十分钟至十几小时发病,而且来势急剧,呈爆发性,很多人在很短的时间内同时或先后相继发病,而且很快达到高峰。

  2. 病人症状大致相同或相似,多见于胃肠炎症状,也有以神经症状为主的。

  3. 食物中毒有共同的致病食物 病人在相近的时间内都食用过某种致病食物,而且发病范围仅限于食用过某种有毒食物的人群中,也就是说与食物有明显的关系,没有进食该种食物的人,即使在同一桌上也不发病。但是一旦停止食用这种食物或污染源被除去后,发病立即停止。

  4. 食物中毒不具有传染性。

  5. 有明显的季节性(主要在夏秋季)

  6. 有明显的地区性 如肉毒中毒主要在新疆,河豚中毒和副溶血性弧菌中毒主要在沿海。现在由于市场的流动性很大,流转的各环节也可能发生食物中毒。

  有关身体发生食物中毒的发病特点,希望给日常患有此病的病人带来一定的帮助。大家在日常生活中一定要注意自己的饮食习惯,最好不要食用隔夜饭菜、发霉变质等食物,一旦有任何的身体不适,要马上积极检查治疗

二、食物中毒后的护理

  首先应注意,凡是中毒者吃过的食物均不能现让其他人吃,以免发生集体中毒。

  如果能找出中毒食物,可进行针对性的紧急护理。

  (1) 如果发生的是螃蟹中毒,就必须立即设法让食物从胃里吐出来,办法是给中毒者喝5-6杯加了盐苦口婆心苏打的水,然后救护者用两个指头伸到其嘴里,抵住舌根进行催吐,再服些消炎药片。如果病情不重,经催吐后即会好转。民间也有这样的办法:取大蒜15克,捣碎后用冷开水浸泡去渣,加红糖25克,一次喝下,再隔1小时喝1次,连喝3-4次,有一定效果。

  (2) 如果是毒蕈中毒,发现较早者,应立即洗胃催吐,洗胃液可用1:2000-1:4000的高锰酸钾(即pp粉)溶液。洗胃催吐完毕,可给病人灌一点烤焦的馒头粒,借以吸收残留在胃内的毒物。经过如此护理后,应迅速将病人送往医院。

  蕈是一种野生植物,味道鲜美而营养丰富。采食蕈类时一定要分辨无毒和有毒   蕈类,毒蕈往往色彩艳丽,不易分辨,因此采集时最好请教当地有经验的农民,如果仍难以肯定,还是不采食为妥。

  (3) 如果明确是误食发了芽的马铃薯中毒,若食后不久,应立即采取洗胃催吐,吐尽胃内毒物,及时将病人送往医院。

  为预防这类中毒事故,对发芽较少的马铃薯必须作适当处理,就是彻底挖掉芽和芽眼,并将芽眼附近的皮肉及发紫部分切除。因为该处贮有毒物。将削好的马铃薯放在冷水中浸泡30-60分钟,烹调时,最好勿做炒薯片或炒薯丝,因为炒菜加热时间太短,不易破坏残余毒性。妥当的办法是把它煮熟煮秀,并在锅中放少许醋,热和醋均能分解毒素,若发芽太多,皮肉大部分已变紫色,就不应再食用了。

  (4) 如果误食腐败变质食物而引起的细菌性食物中毒,除催吐洗胃外,在急送中毒者去医院的同时,应随带这些食物及吐泻物,以便迅速查明中毒原因,采取相应的急救措施。

三、食物中毒的症状及其治疗

  食物中毒的病症:

  食物中毒的患者一般都会腹痛的,剧烈的疼痛会让患者吃什么吐什么,全身发软,下肢无力,还有严重的腹泻的情况出现的,腹部的疼痛是一阵儿一阵儿的,患者还会出现口干,身体冰凉的症状,明显的脉搏的跳动都 减弱了,更为严重的会有休克的症状发生的。

  食物中毒的治疗方法:

  1、如果有食物中毒的情况发生了,一定要在第一时间让患者把吃下去的食物都吐出来,可以用一些能催吐的方法,可以喝盐水的,如果一次不行就多喝几次,还有一种十来水的药物也是能催吐的,只要是吧吃下去的食物都如出来了病情就能缓解很多的。

  2、食物中毒的患者应该大量的喝酒的,这样就能对身体内部的毒素起到一个分解的作用,那么毒素的作用也就没有那么强烈了,时候应该用一点稠米汤、鸡蛋清、豆浆、牛奶等,对胃粘膜具有保护作用。

  3、急救的措施采取完之后要及时的到医院检查的,看是什么情况,如果还有毒素的残留就可以采用输液的方法缓解身体的症状了,直到食物中毒的毒素减少消退为止。

  食物中毒了该怎么办

  1 如果只是轻微的食物中毒的话,是可以让患者催促的,是要在吃了这些导致自己中毒的时候一两个小时以内进行的,是要用食盐还有白开水融化,然后冷却了再喝下,如果还没有呕吐的话,是要多吃几次的,迅速促进呕吐,也可以用新鲜的生姜捣碎取汁,再用温开水服用,如果是吃了变质的肉食的话,是可以用十滴水来催吐,筷子手指都行。

  2 如果患者吃了这些有毒的食物时间比较长,已经超过两三个小时,而且精神也比较好,就可以服用一些泻药的,这样做是可以让食物尽快的被排出体外的,一般是可以吃一些用大黄,一次煎服,如果是老年的患者的话,是要用元明粉,开水冲服的,也可以让患者缓泻,如果老年患者的体质比较好的话,也可以用番泻叶来煎服或者开水冲服的,也可以达到腹泻的目的。

  食物中毒之后四肢无力的治疗

  这种情况可能是由于低血钾引起的,建议到医院抽血查血钾。如果血钾低于3.5mol/L就是低血钾,可给予口服或静脉点滴氯化钾治疗很快就好。

四、食物中毒的预防

  控制细菌生长繁殖和产生毒素

  低温可抑制细菌生长繁殖和产生毒素,因此冷藏是最有效的方法,也是预防细菌性食物中毒最主要的措施。熟食品在冷藏期间,做到避光、断氧及不再受污染,冷藏效果最好。一般冷藏温度<10℃。另外,如果无冷藏设备,可采用盐腌的办法,加8%—10%食盐腌一下,摊放在阴凉通风处也可控制细菌繁殖。加工后的熟肉制品要尽快降温,放阴凉通风处。

  尽量不要在路边小摊购买肉制品

  以往的食物中毒事件分析表明,肉制品诱发的食物中毒案例较多。由于肉类营养多,不仅人们爱吃,细菌也易在其中繁殖。路边小摊卫生条件差,肉制品沾染细菌的机会更大,而且散装肉制品大多没有冷藏设备,保质保鲜时间短,质量根本无法保证。正规商场或专卖店的配套设施完备,可以在那里放心购买肉制品,而且他们的供货渠道比较固定,即使发生不测,执法部门也能查清来源进行补救。

  制作冷拼菜需注意消毒

  天气较热,人们喜欢吃冷拼菜即俗称的凉拌菜,这类菜肴看似简单实际上却极有讲究,必须要专人在专门的房间使用专门的刀、板切割,蔬菜在制作前必须专门消毒,储藏时必须用专门的冷藏设备。因为凉菜的特性与热菜根本不同,混在一起容易变质,而凉菜一般不为人所特别在意,消毒不彻底是常有的事,这就为中毒埋下祸根。

  热菜一定要煮熟蒸透

  这是做菜最基本的道理,但却最容易被忽视。毋庸讳言,有一些菜确实是七八成熟时味道最好,可从科学的角度而言,则可能对身体有害。饭菜在被煮熟蒸透后才能杀灭病菌及去除原有的农药、添加剂等有害含量,才能真正成为可入人口的食物。

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