湖北1家6口人闭关第46天妈妈做豆角美出了新高度荤素调配真香

豆角是咱们日常日子中十分常见的一种食材，很多人都十分喜爱吃豆角，豆角的做法也是多种多样的，每一种做法做出来的豆角都很好吃。豆角的口感十分好，无论是炒，煮，炖，拌，仍是做馅都是十分鲜美的。豆角的养分十分丰厚，含有丰厚的维生素b和维生素c和植物蛋白。它的矿物质微量元素的含量也是十分丰厚的，基本上可以完全满意每天人体所需求的养分元素。由于豆角的养分十分丰厚，所以他也有许多的食用成效。这些食用成效就包含谐和脏腑，安养精力，还可以健旺脾胃。

豆角尽管比较好，可是有些人也是不能吃的，就比方腹胀的人是不能吃的，并且豆角在做的时分肯定要焯熟，否则的话就会中毒。由于豆角中含有皂角和植物凝集素这两种物质对胃肠黏膜的影响十分大。假如没有焯熟的话，人吃了就十分简略中毒，中毒后就会厌恶吐逆，腹泻，严峻的还会吐血，十分的可怕。可是豆角假如完全炒熟了，那么就不会呈现中毒的现象，由于这两种可以使人体中毒的物质在高温条件下会被损坏。

小编今日跟大家伙儿一同来共享一个豆角的新吃法。这个豆角做出来之后，口感十分的好，并且十分有养分，做法也分外的简略。看到这儿你该不会是也十分想亲身动手做一下呀？那么接下来就跟着小编一同看一下这道做法简略又好吃的豆角是怎样做的吧。

【豆角新吃法】

【制造食材】豆角，瘦肉，生姜

【制造过程】

1、预备适量的生姜，将生姜清洗洁净之后，去掉外皮先切片再切丝，最终切成末，切完之后放到一个碗中备用。猪瘦肉先切片，再切丝，最终切成末，要剁一会，这样剁出来的猪肉末十分的细。

2、起锅烧水，豆角冷水下锅，开大火，水开之后豆角变软就捞出来，过一遍凉水，这样豆角的口感会更好。

3、向猪肉馅中参加生姜末，食用盐，十三香，酱油，生粉，然后用筷子充沛拌和均匀。将豆角盘起来，然后把肉馅放到豆角上，将一切的肉馅和豆角都做好之后，上锅蒸10分钟。蒸好之后浇上热油就可以了。一道十分好吃的豆角就做好了。是不是分外的简略呀？你喜爱这个豆角的新吃法吗？假如你也喜爱的话，那就抓紧时刻预备食材，亲身动手做一下吧。

【小贴士】

1、以上一切的食材和调味料都是要经过你自己的口味和食量进行恰当预备的，不宜预备得太多，避免形成不必要的糟蹋。这道豆角在刚刚做出来的时分是十分好吃的，一旦放凉了就会十分影响它的口感和滋味，所以做出来之后必定要趁热吃。

2、在做这道豆角的时分，必定要注意时刻和火候的掌握，在焯豆角的时分，要等豆角变软再捞出来，蒸豆角的时分要用大火蒸10分钟。