芥兰炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芥兰：促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化
五花肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

芥兰炒肉的做法

• 1.芥兰削掉老皮

• 2.洗净 切片

• 3.青椒去蒂 洗净 切块

• 4.五花肉洗净 切薄片

• 5.锅里放油 烧至七成热 放入五花肉 翻炒至微黄

• 6.放入葱姜干辣椒 炒香 放料酒 老抽 糖 炒上色

• 7.放入芥兰片 青椒块 翻炒一分钟左右

• 8.放入盐和鸡精 翻炒均匀即可