泥鳅的头能不能吃

喜爱吃泥鳅的人，或许许多，不过关于泥鳅了解的人却不多。许多人在做泥鳅吃的时分，都不知道，泥鳅的头，是不是能吃，吃了今后，会不会对健康形成欠好的影响，不敢随意乱吃。那么，泥鳅的头能不能吃？

首要，泥鳅的头是能够吃的，里边养分元素比较多，泥鳅的头若是恰当吃一些，对血液健康非常有优点，能够下降胆固醇以及血脂，下降血液的粘稠度，对血液循环也有改进效果，还能够进步脑细胞的活性。在日常吃一些泥鳅，还有如下这些优点。

1、改进体质。如果有脾虚体弱的状况，素日总是无力、消瘦，若是吃一些泥鳅，有助于蛋白质的弥补，钙、磷、铁等养分元素也比较多，对养分的弥补，以及体质的改进很有好处。

2、利尿去黄。若是有黄疸以及小便不畅的状况，能够多吃些泥鳅，有利尿的效果。

3、补肾益阳。男性若是素日经常吃些泥鳅，能够补养身体，有利肾脏健康，防止养胃等状况，提高精子的质量。

4、有利血管。泥鳅里边脂肪成分低，胆固醇少，对反抗血管的变老非常有利。

5、醒酒护肝。在喝了酒今后，若是吃些泥鳅，还能够醒酒，削减酒精对肝的危害，总喝酒的人，能够经常吃些泥鳅。