行将失传一道菜它比包子饺子都好吃特别甘旨

Hello，咱们好，又到了今日的美食共享时刻！

我国除了是一个人口大国之外，还有着烹饪王国的美誉，咱们56个民族会聚在一起形成了我国的咱们庭。每个民族都有特色美食。品味之前满怀等待，享用之后满心回味，为了享用精神上的满意，咱们还要挑选最适合此情此景的场景，就像咖啡要在咖啡馆里喝，牛排要在西餐店里吃相同，一个适宜的场合会为美食增色不少。世界各地的美食文明都是博学多才的，其间所含的养分也是各有不同。可是跟着时刻的消逝，一些新的美食不断被发现并推重，随之而来的就有一部分美食面临着隐姓埋名的风险。今日就想和咱们伙儿一起来共享一种我国民间行将失传的甘旨的菜肴吧。

它叫菜蟒，是流行于我国华北，西北，河南等区域的民间常见食物。它是由小麦面粉，鸡蛋，韭菜，再加上粉条，虾皮等食材制造而成的，菜蟒这个姓名听起来是不是就有些吓人啊？不知道咱们听说过没有。尽管韭菜对人体的优点有许多，可是吃多了总之是不太好的。我国的古籍《本草纲目》里边就从前记载，韭菜吃多了之后会导致人"神昏目暗"，喝酒之后特别要注意不能吃韭菜。

【菜蟒】

资料：三个鸡蛋，适量韭菜，粉条，虾皮，冷水，面。

做法：

首先把面和成软硬适中的面团，把面团揉至润滑之后放在一边备用。

切碎韭菜，把粉条用水煮开今后相同切碎。

鸡蛋打成蛋液，开锅放油，油烧温之后把鸡蛋滑熟。

然后把所需求的馅料（鸡蛋液，韭菜碎，粉条碎）悉数放在容器里边。

参加十三香，糖和香油等调味。

锅里加适量的油烧热，锅略微放凉一下之后倒入馅料，一起参加盐拌和均匀。

把面团分红巨细恰当的团子，然后把它们做成面皮的形状。

然后把馅料放在面皮上，卷好，一定要确保面皮里的馅儿不会漏出来，大约15分钟左右就能够蒸好。

在把菜蟒往笼屉上移的时分要注意端平，不然馅会洒出来。

算起来菜蟒也是面食的一种，并且比包子，饺子的口味都要好许多，我国的饮食文明视界广，层次深，视点多，档次高，是悠长的区域文明，更是各族人民在悠悠的历史长河之中不断生产实践所得到的。咱们能做到的便是尽力开掘身边的民间传统文明饮食做法，不让它们丢掉在咱们的手里。

好了，今日的美食共享就到这儿，欢迎在下方留言谈论，喜爱的话也能够帮助点点重视哦！

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