顺德真实的私房菜必定要去大厨家吃这样的感觉还真特别

无处不在的吃货，无处不在的美食，在我国是特别多的。我国是一个美食大国，也是吃货们的美食天堂。在我国可以吃到的美食是十分多的，这包罗万象的美食，想必没有人可以回绝的了，关于吃货来说便是如此。

我国的餐饮店仍是蛮多的，并且每一家餐饮店卖的美食都是不一样的，都有归于自己的特征。走到大街上，你总能吃到不一样的甘旨。前段时间，小吴就去到广东顺德那儿，就有许多好吃的甘旨，许多都是小吴没吃过的。

比方在当地的私房菜也不少，小吴吃过的私房菜并不多，可是仍是总结了私房菜的特色，非这么三条：一是就餐环境很有家庭的感觉，就好像去到了亲戚朋友家里做客，让人瞬间就没了拘谨感。

第二是每一家私房菜馆都会有一到两样招牌菜，门客或许便是冲着这一两道菜去的。第三，私房菜馆一般都有一个魂灵人物，兼任老板跟大厨。吃饭之余，跟他们聊会儿天，也是十分有意思的！

这次要去这家私房菜馆，就完全符合前面说的这三个特色，所以，也难怪它在顺德小有名气！这家私房菜馆一走进门，小吴还认为到了哪户人家，十分温馨的感觉。大厨从1985年的时分就开端做餐饮，一向都在厨房里做。

小吴要了几道菜，然后就预备吃起来了。必须得说的是，老板是一位十分心爱的人。先是要吃的便是红烧乳鸽，吃起来外皮是十分软糯的，有点像豉油鸡的口感。是沙姜的香味，最好吃的便是肉的质感，十分的嫩滑。还有芥末猪手，是下了芥末的，没想到吃起来那么好吃！爽口咸脆口，滋味也很赞！然后吃的便是排骨，很爽口，还有咸香味。不知道你怎么看？