牛肋条别只会卤教你做甘旨的红烧牛肋条酥烂可口还很下饭

冬天就该多进补下，给自己和家人补点膘，也进步下身体的抵抗力。可冬天吃什么呢，仍是吃点荤菜来得真实些。

往常吃红烧肉很多人都吃腻了，觉得太腻，有些人还喜爱放糖，那怎么办呢，今日咱们介绍一道红烧牛肋条的做法，酥烂可口还十分的下饭。做这道菜的一起还放几个鸡蛋进去，没有米饭也能吃得饱饱的，尤其是老人和孩子也十分爱吃。

质料：牛肋条、鸡蛋、葱段姜片、少量花椒大料、生抽、老抽、料酒。

做法：

1、牛肋条切块，参加葱段姜片，花椒大料，放入水中煮沸，撇去浮沫，煮至变色。

2、锅中倒入油，用葱花姜片炝锅，参加牛肋块，冰糖，生抽翻炒，炒香后参加少量老抽上色。

3、锅中增加热水，没过牛肋块即可，盖锅盖焖40-50分钟，中心屡次翻锅，等肉炖烂，翻开盖，收干汤汁即可。

4、半途可放入煮好的鸡蛋，做红烧卤蛋。

怎么样，学会了吗？做法仍是相对来说仍是比较简单，便是耗费的时间比较长点，合适晚上或周末在家的时分做的。喜爱吃鸡蛋的能够多放几个鸡蛋，这样第2天早上还可当早餐吃。觉得不错的就自己着手试试吧，喜爱吃辣的也可通过你自己口味放些辣椒进去，期望你能喜爱。