高升鸡翅涵义好滋味棒做法也简略好吃到停不下来

春节必定少不了涵义吉利的宴客菜，这道高升鸡翅，涵义好，滋味棒，又香又入味，越啃越上瘾，赶忙学起来。

高升鸡翅

图文 |泽瑞妈妈

鸡翅中

8个

料酒

1茶匙

白糖

2大茶匙

香醋

3茶匙

生抽

4茶匙

水

小半碗

香葱

2棵

姜

3片

1. 首要食材：鸡翅中、料酒、香醋、白糖、生抽、香葱、姜片。

2. 鸡翅洗净在鸡翅背部划上两刀便利鸡翅入味。

3. 鸡翅冷水下锅焯水。

4. 焯过水的鸡翅捞出控干水份。

5. 1勺料酒、2大勺白糖、3勺香醋、4勺生抽，参加半碗清水调匀备用。

6. 锅中刷少量底油，放入葱节姜片、和焯过水的鸡翅煎制。

7. 煎制鸡翅双面微黄，倒入调好的料汁。

8. 大火烧沸后改中小火焖烧10分钟左右。

9. 焖十分钟左右，揭开盖子改大火收汁。

10. 直至把汤汁收浓收尽即可。

11. 制品。

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