安利一款早餐银耳雪梨羹调配蔬菜小馒头天再冷也是暖暖的

一到冬季，早上就变得特别困难，更甭说要做一次早餐了。可是假如家里有小朋友，即便再困难家长也会早上，只为了在出门之前能让他们吃上可口的早餐。最常见的调配方法是粥和鸡蛋，做法简略养分也很丰厚，可是经常吃仍是会觉得腻。

小朋友吃饭本就比较困难，遇到一些挑食的孩子更是让家长头疼。所以不只要在养分上下功夫在外观上也要做一些改动。比方做一些有色彩的小吃，把一些蔬菜汁参加到里边，不只滋味更好，养分也达到了翻倍的作用。今日要和咱们说的这款小馒头就做到了这一点，不只美观还很好吃，仅仅表面就能很招引孩子，再调配上一碗甜汤，养分也得到了确保。下面就把做法共享出来，家长们从速学起来吧。

【菜名】：银耳雪梨羹和蔬菜小馒头

【所需食材】：雪梨羹：银耳小半朵、雪梨1个、红枣2颗、百合5克、莲子10克、冰糖20克

蔬菜小馒头：面粉150克、酵母粉2克、牛奶75克、白糖5克、菠菜粉2克、南瓜粉2克、紫薯粉2克、红曲粉1克

【具体做法】：

1、 将预备好的面粉倒进稍大些的容器里，把牛奶、发酵粉和白糖放进去揉成面团状，要揉的比较细腻一些。揉好之后分红比较持平的五块，在每个里边别离参加菠菜粉、紫薯粉、南瓜粉、红曲粉，这样就得到了五个色彩不一样的小面团了。

2、 把它们都搓成长形，切成小块揉成图片中这样巨细的小椭圆，密封放在高温的当地静置半个小时。

3、 使用这个时刻咱们预备一下做甜汤的食材。梨去掉外皮切成小块，百合、莲子和银耳都提早泡好，预备红枣两颗和一块黄冰糖。

4、 看着面团快发好的时分，把做甜汤的食材一同放到锅中，由于小编家里有一种升降式的火锅，所以直接用它来做了，能够把馒头和甜汤一同做好。

5、 在锅中参加适量的清水，煮沸之后在升降锅上面铺上一层油纸避免张贴，把发好的馒头放在上层。

6、 发动上升的这个功用，中心轴到最高处的时分把蒸笼放进去。

7、 盖子盖上转大火来蒸八分钟，时刻到了不要忙着揭开，再静置两分钟。

8、 先把馒头取出来，汤还需要继续炖二十分钟，时刻到了就能够盛出来喝了。

【烹饪小贴士】：

1、 银耳要撕碎一些，这样是十分简单出胶的，口感会更好。

2、 甜汤的汁不要超越蒸笼的滋味，简单影响馒头的滋味。