【有用】这5样菜农残最多洗时加点料脏东西全跑出来了

原标题：【有用】这5样菜农残最多！洗时加点料，脏东西全跑出来了

咱们都知道多吃蔬菜，有益健康。而每次购买蔬菜时分，总是不得不顾及到“农药残留”这样的一个问题。

哪些蔬菜农药残留高？

哪些蔬菜易打药？

怎样有用去除农药残留？

……

今日咱们就来聊聊那些农药残留最多的蔬菜，往下看，相信你会吓一跳~

来历：健康河北、无锡疾控、健康时报、北京电视台日子频道、四川名医、人民网及网络等，本文配图来自网络，如有侵权，请联络删去。

农残蔬菜排行榜

1

第五名：西红柿

一些成长在大棚里的西红柿，它们的花蕊不能正常授粉、成果，所以菜农一般都会在雌花蕊上点一些成长调节剂，这样它才干长出西红柿来。

这样栽培长出来的西红柿常常会呈现不同形状的变形，有些长出尖尖的桃尖儿，有些却长得有棱有角。

这样出来的西红柿它的 内部都应该是“空”的，或许是没有籽的！而正常成长的西红柿，内部不只丰满，并且多籽多汁。

此外，还有一种西红柿切开后尽管没有空心，但色彩却不正常，这些西红柿打了催熟剂（乙烯利）， 外表是红的，内部却是绿的。

怎样选择西红柿？

1、要选择外表圆圆润润的；

2、要选外表有像沙瓤相同的小白点的；

3、选尾部有一点点裂纹的。

这样的西红柿才是天然成长老练的。

2

第四名：白菜

说起白菜，很多人觉得假如白菜有农残，把外皮的叶子丢掉就能够了，其实并非如此。在白菜的成长周期进程中， 至少要打两种农药。

第一种药打在白菜的根部，避免地蛆吃白菜的根。假如不打这种农药，地蛆就会把白菜的根咬断，那这个白菜就长不成了。

第二种农药需求打在白菜的叶子上，是避免正常虫灾的。所以白菜也是最简单呈现农药残留的蔬菜。

通过实验发现，白菜外层农残量为14.2%，而内层农残量为13%。

所以， 白菜最好一片一片洗。

3

第三名：花菜

花菜比较嫩，在运输进程中外表简单磕碰受伤，所以菜农在采摘之后，往往会在花菜上包上一层纸或许网状的膜。这样就导致农药无法蒸发。

别的，因为花菜外表高低不平、难清洗，所以农药简单残留在菜花傍边。

4

第二名：黄瓜

多人都喜爱挑“顶花带刺”的黄瓜，以为比较新鲜。

但专家介绍，正常的情况下黄瓜的“顶花”在黄瓜采摘下来后一天就会蔫了，等黄瓜抵达您手里的时分，“顶花”不可能仍是娇嫩欲滴的。

别的这样的黄瓜，顶部与“顶花”衔接的当地往往会 凸起来一块，这就足以阐明这个黄瓜是打了雌激素的。

怎样选择黄瓜？

别挑顶花过于新鲜的。

清洗黄瓜时要用软毛刷来刷一刷。

5

第一名：空心菜

空心菜能够算的上是“农残蔬菜之首”。这是因为空心菜栽到地里后， 往往采摘其最嫩的部分，而根部还会接着长，这个周期大概是5-7天的时刻，进程非常快。

因为其特别的成长周期，上部的菜叶经常被采摘， 而根部却一向留在土壤里，导致了根部农药的堆集。

这样洗菜，洗得更洁净

1

浸泡法

浸泡时刻越长，农药残留就越少，一般浸泡时刻不少于10分钟。可参加 小苏打可中和掉一些农药，或参加果蔬清洗剂以添加农药的溶出。

淘米水洗菜的办法也是可取的，也能够将一些含磷农药进行水解，下降其毒性。

2

贮存法

不要把新买来的果蔬立刻放进冰箱，让果蔬在通风枯燥处散散“毒”。 现在果蔬运用的农药具有蒸发性，晾一晾可削减农药残留量。

3

去皮法

比方 黄瓜、苦瓜、西红柿、萝卜等一般去皮后能够除去绝大部分农药残留量。

4

加热法

先用清水将外表污物洗净，放入沸水中2至5分钟捞出，然后用清水冲刷1至2遍后置于锅中烹饪成菜肴。这样最多可铲除90％以上的残留农药。

5

日晒法

会使蔬菜中部份残留农药分化、损坏，农药残留量最大能够下降60％。

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