最痴情的老店10年坚持只做这道菜门客每天排队到腿软

每天围绕在咱们身边的美食多种多样，人的一天都与美食休戚相关，不管是在街边路口的小摊，仍是在餐厅吃到的甘旨。咱们总是不由得晒朋友圈与我们伙儿一起来共享！

记住小时分，初中上学那会，我或许是那个时代的留守儿童，爸爸和妈妈都是在北京打工，每年到了寒暑假，最等待的便是能跟着爷爷奶奶到北京，那个时分的回忆中，总是有北京烤鸭的香味，一顿烤鸭需求花费爸爸两天的工钱，可是我喜爱仍是会让吃一次。

回忆中的烤鸭是香馥馥的，爽滑的面皮包裹着片好的鸭肉，蘸着甜面酱大葱黄瓜，那滋味，用江西话来说，绝杀，但那价格也是不廉价的！！

今日给我们介绍的是江西的一家品牌烤鸭店，听说这家四合堂北京烤鸭是10年老店，在九江超级火，分店直接开到了南昌，抱着试试的心态，去店里排了一次长队，直接排到腿软。

或许许多江西人，尤其是南昌伢子或许在街头巷尾都能看见，生意超级火爆，这家最“痴情”四合堂烤鸭店，十年如一日，坚持只做一道菜，北京烤鸭！

店里面积遍及不大，走的是中式传统风格，大大的牌子上除了写了“四个堂北京烤鸭”其他没有其他装修，最吸引人的或许是，正对着大街的北京烤鸭传统焖炉，刚出炉的烤鸭特别香，有吃过的门客说：北京烤鸭滋味正，价格还不贵，比起饭馆吃的滋味好还合算！

每家店生意都特别好，最好的一家店一天能卖200多只鸭子，有没有被吓到，有门客说，这家北京烤鸭好吃的让告发大众都放下了手中电话，哈哈，这描述~

好吃的鸭子是有灵魂的，鸭子酥香肉质细腻，配上黄瓜、大葱这些老搭档一裹，进口一点点不觉油腻，烤得脆脆的鸭皮连着仍旧柔嫩的鸭肉，配上绵密麦香的荷叶饼。饼的软糯，葱的幽香，酱的甜美，这口感，绝了。

或许在小编从小的回忆中，这是最爱吃的美食，也是小时分的回忆和思念，就像今日的这家北京烤鸭店，能坚持10年只做一道菜，且还把美食越做越大，让更多的人品尝到不贵又正宗的北京烤鸭，排队的时分跟老板聊过，你这北京烤鸭别别家都实惠，不亏吗？

老板说，这么多年做北京烤鸭，爱上了，也期望让更多的人品尝到，挣钱其非必须的。这或许便是最“痴情”北京烤鸭店的坚持吧！

朋友们，你们有没有特别喜爱吃的哪种回忆美食？都可留言与小编共享！