黑糖红枣糯米藕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料

黑糖红枣糯米藕的做法

• 1.莲藕两节，最好挑选那种两头都带有封口节头的（莲藕蒂）这样的话，水不容易进去，可以保留糯米的香甜口感

• 2.然后准备需要做的食材

• 3.把莲藕清洗干净，然后把皮削掉，并保留一头的节蒂，然后另一头切下2-3厘米厚的盖子

• 4.糯米用水清洗两遍后，然后就直接开始装了，不用提前泡好

• 5.然后带一次性手套，用勺子挖糯米，把糯米填到莲藕孔里面去，最后用筷子扎实即可

• 6.然后把提前切好的盖子盖上，用牙签固定，放到提前融化过的黑糖水中，水一定要没过莲藕。我用的是电压力锅做的，调整的时间是40分钟，会熟的比较快一些，如果是电磁炉或者煤气的话需要90分钟左右，不然时间短的话会不熟。喜欢吃特别甜的朋友可以再加入一大块老冰糖，我不喜欢特别甜的，所以只是放了两块黑糖和红枣。

• 7.成品出锅了，切片装盘最后淋上蜂蜜，口感更香甜一些