原标题：医生解读：“发物”终究是什么？怎么防止？

医生解读：

“发物”终究是什么？日子中又该怎么防止？前几天，患者张某晨起漱口发现口角歪向一边、口角漏水，自诉发病前无显着吹风受凉及伤风病史，具体问询后得知在发病的前一天吃了羊肉并喝了酒。本来这是因进食了“发物”而引起了面瘫。

往常，也会经常听到患者问询：“是不是现在不能吃羊肉、狗肉了？这些都是发物，是不是会加剧病况？”但“发物”这一词，无论是在我国传统医学或是现代科学中都没有这个说法。那么这传说中的“发物”终究是什么呢？

湖南省中医药研究院隶属医院王志明医生剖析:“发物”可大致分为广义与狭义两种意义：广义的“发物”是指在能诱发人们呈现某些不适或疾病，或许引起原有病况加剧或影响其恢复的食物；而狭义的“发物”是指能够引起类似于现代医学的“超敏反应性疾病”的食物。

即一般所说的引起人们过敏的食物，如能引起部分人皮肤瘙痒甚者肿胀的芒果等。市面上的食物那么多，咱们又怎样能避开这所谓的“发物”呢？

首要，咱们有必要清晰一点，每个人对应的“发物”是不一样的，即中医所谓的因人而异。例如：体质属阳虚的人，常表现为怕冷，四肢冰凉，口淡不渴，小便清长，大便稀、不成形，舌淡胖，苔白滑，脉沉迟等，那么西瓜、梨、柿子、鸭、鹅等发冷积的寒凉之品是万万不能多吃的。

而体质属阴虚的人，一般表现为自觉身体发热，心烦，口渴，夜间出汗，失眠，面部潮红，舌红苔少脉细数等，那么这一类人姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等热性食物是慎食的。

“发物”还因病而异

比如患有子宫肌瘤、乳腺癌等妇科疾患的患者，应对蜂蜜、蜂王浆等富含雌激素的食物忌口；胃溃疡、缓慢胃炎等消化道疾病的患者，应对油炸、酒类、高脂肪等食物忌口，并防止暴饮暴食。

“发物”还需与日常所服用的食物相应：

人参加萝卜、米汤与牛奶、红薯与鸡蛋等要分隔运用等。在日常日子中咱们咱们能够常见的食物，依照发物的功能大致可大致分为四大类：

• 热性之物

如辣椒、花椒、胡椒、葱、姜、蒜、韭菜、茴香、羊肉、狗肉、羊肉等。

• 寒性之物

如绿豆、海带、西瓜、橙子、芒果、火龙果、冬瓜、黄瓜、白萝卜、白菜、菠菜等各种生冷之品。

• 助湿之物

如酒、螃蟹、虾、榴莲、韭菜、肥肉、甜食、油煎炸食物等；四为易滞气之物，如甘薯、芋艿、蚕豆、栗子等。

总归，“发物”应当留意因人因病而异，而且防止食物相克，牢记不能盲目跟风的食用食物。

青叶健康特约作者：湖南省中医药研究院隶属医院 针灸按摩恢复科 王志明

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