气温骤降仙霞路上烤肉店贴膘去

窗野外细雨绵绵，炭火上滋滋作响，袅袅烟雾升腾而上，一块烤肉配上一口酒，把口腹之欲加热到极致。

在仙霞路这条被人戏称为“日料一条街”的当地，有着一家来自东京涉谷17年的老店“AJIYA味屋”，它低沉地隐藏在一栋商厦背面，木色招牌透出大隐于市的静雅。

进门左边是一张长圆桌，屋顶上挂着日式灯笼，给人满满的居酒屋之感。往里走，堂内两边是两个小包厢，脱鞋进入，坐在榻榻米上，一天的疲乏就好像褪去了一半。

翻开菜单，价格也让人非常惊喜。一份包含2只红虾、6片牛舌、4片五花肉、4片猪颈肉、2片眼肉、2个鸡中翅、4块厚切培根、4块牛三筋、1条牛肋条、4块鸡腿肉以及各类蔬菜的双人套餐仅需98元。再看看各式酒类，一杯都在20元至30元不等。性价比高得让人有点意外。

从服务员手中接过沉甸甸地一盘肉，肉质肥瘦均匀，色彩也非常艳丽美丽，往烤炉上一搁，滋滋冒出香气。服务员说烤8秒左右，翻面再烤8秒，肉汁丰满，口感最好。

一口下去，肉汁新鲜的从纤维里冒出来，鲜甜味，久嚼回味一点点没有血腥，不蘸酱，朴实的肉香就现已非常甘旨了。

每种肉口感各有千秋，五花肉肥嫩，烤着滴油炉里火花冒窜，滋滋啦啦响，有冬天气氛。牛肋条和眼肉是独爱，酱料入味，回味长。牛舌非常有嚼劲却一点也不老。

吃了肉，怎样能不喝酒？来AJIYA必定要来一杯冰沙啤酒。店内的一番榨冰沙啤酒听说选用的是100%进口麦芽，只选用第一道麦汁酿制的麒麟一番榨生啤。微苦的生啤在绵密的冰沙缓冲下也变得有甜美的后味起来。

值得一提的是店内的日式葱鲜鸡蛋饭，金光闪闪的溏心蛋裹上软糯的米饭，和大葱拌和，连古仔这种不喜欢吃生食的人都连着吃了两小碗。

一顿吃下来，包含各种肉、米饭、酒水、冰淇淋在内，两个人人均连100都不到，却吃到肚子撑。在AJIYA一顿肉足饭饱，必定是这个冬天最好的安慰了！

文字丨黄琪

修改丨黄琪

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