最全「食物嘌呤表」会吃的人不忧虑尿酸高

原标题：最全「食物嘌呤表」，会吃的人不忧虑尿酸高

来历：骨事一点通

一、什么是痛风？

2017年我国痛风现状陈述白皮书显现，我国高尿酸血症患者人数已达1.7亿，痛风患者超越8000万人，痛风已成为我国仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病。

简略的说，痛风，即高尿酸血症的俗称，也便是血液中的尿酸含量高，而尿酸是嘌呤的代谢产品，各种原因导致嘌呤代谢反常时，会呈现尿酸发生过多或因尿酸分泌不良，血中尿酸的含量增高引起一系列相关症状。

二、痛风的医治

一般医治

进低嘌呤低能量饮食，坚持合理体重，戒酒，多饮水，每日饮水2000ml以上。防止暴食、酗酒、受凉受潮、过度疲惫和精神紧张，穿舒适鞋，防止关节损害，慎用影响尿酸分泌的药物如某些利尿剂和小剂量阿司匹林等。防治伴发病如高血压、糖尿病和冠心病等。

急性痛风性关节炎

卧床歇息，举高患肢，冷敷，痛苦缓解72小时后方可恢复活动。尽早医治，防止拖延不愈。应及早、足量运用以下药物，收效后逐步减停。急性发生期不开端降尿酸医治，已服用降尿酸药物者发生时不需停用，防止引起血尿酸动摇，延伸发生时间或引起转移性发生。

（1）非甾体类抗炎药（NSAIDs）：非甾体类抗炎药均可有用缓解急性痛风症状。

（2）秋水仙碱：是医治急性发生的传统药物。

（3）糖皮质激素：医治急性痛风有显着效果，一般用于不能耐受非甾体类抗炎药和秋水仙碱或肾功能不全者。

间歇期和缓慢期

意图是长期有用操控血尿酸水平，防止痛风发生或溶解痛风石。现在临床运用的降尿酸药主要有按捺尿酸生成药和促进尿酸分泌药，均应在急性发生停止至少2周后，从小剂量开端，逐步加量。

（1）按捺尿酸生成药：为黄嘌呤氧化酶按捺剂。大范围的运用在原发性及继发性高尿酸血症，尤其是尿酸发生过多型或不宜运用促尿酸分泌药者。

（2）促尿酸分泌药 :①丙磺舒；②苯磺唑酮；③苯溴马隆。

（3）新式降尿酸药

（4）碱性药物

肾脏病变的医治

痛风相关的肾脏病变均是降尿酸药物医治的指征，应选用别嘌醇，一起均应碱化尿液并坚持尿量。

关于尿酸性尿路结石，通过合理的降尿酸医治，大部分可溶解或自行排出，体积大且固定者可行体外冲击碎石、内镜取石或敞开手术取石。

关于急性尿酸性肾病急危重症，敏捷有用地下降急骤升高的血尿酸，除别嘌醇外，也可运用尿酸酶，其他处理同急性肾衰竭。

远离高尿酸战略

足够饮水

足够饮水能添加尿酸排出，高尿酸血症患者主张每天至少饮水2000毫升，随时随地小口喝，特别是运动期、睡前、晨起、洗澡后更要喝。

不要喝酒

酒精会促进嘌呤分解为尿酸，按捺尿酸分泌。

假如难以防止，男性、女人每天酒精摄入应别离操控在25克和15克以内，酒精摄入量可以用2500或1500除以酒精度数得到每天大约喝酒的克数，如男性喝50度白酒操控在50克以内。

痛风急性发生期、药物操控欠安或缓慢痛风性关节炎的患者应禁酒。

低盐、低糖饮食

高尿酸血症及痛风患者往往伴有高血压，主张每天食盐用量不超越6克（约1啤酒瓶盖），并削减含盐高的加工食物如咸菜、火腿肠、挂面、蜜饯、蚝油、酱油等的摄入。

恰当烹调削减嘌呤含量

嘌呤为水溶性物质，在高温下更易溶于水。在食用鱼、肉类食物时，可先用沸水氽往后再烹饪，可削减此类食物中嘌呤含量，一起也削减热量。

烹饪厨具方面主张选微波炉、不粘锅和烤箱。运用微波炉或不粘锅可防止因食用油过量而形成的热量过多，一起削减维生素的丢掉。烤箱既能除掉剩余的油。在烤鱼或肉时在盘底铺上铝箔纸，可吸去溶出的嘌呤和油，然后下降食物中的嘌呤含量和热量。

最全“食物嘌呤等级表”

超高嘌呤食物，痛风和高尿酸的人应该完全防止；中高嘌呤食物，应该严厉定量，在急性发生期不能食用；低嘌呤食物，简直无需忌惮其嘌呤含量。

表格来历：生命时报

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