为什么中餐馆没有真实供给土豆菜老外的答复是仔细的吗

马铃薯在中餐里是一种常见食材，像炒马铃薯丝、红烧马铃薯、干锅马铃薯片等等这样的食物，但由于饮食上的习气的联系，马铃薯在中餐呈现的频率没有大米、面条高。相反在西餐里马铃薯和面包能够称为两种主食。

风趣的是在一些老外看来马铃薯在中餐很少呈现，就有老外在quora中发问道：为什么中餐馆没有真实供给马铃薯菜？这种发问显然是很无知的，实际上在中餐菜肴里，马铃薯是很好的一种食材。和老外们习气吃马铃薯的方法不同，在中餐里咱们喜爱将食物切碎，包含马铃薯。而在西方人的烹饪中马铃薯大多时分成块状，有时分直接水煮食用。

就像咱们之前讲过的一个比如，在中餐里的炒马铃薯丝，咱们将马铃薯切丝，老外们可没有这样做过，竟然有老外以为切碎的马铃薯丝是一种虫子。所以这儿老外以为中餐馆没有真实供给马铃薯菜，很或许是由于他们并不了解中餐对马铃薯的烹饪。

从主食文明上来看，在中餐里咱们已有了米饭和面条，而且形成了文明，也创造出各种调配菜肴，而马铃薯在就不那么显着了，但在咱们日子的区域仍然有许多区域栽培马铃薯。

现在咱们来看看老外是怎样答复这样的一个问题的，他们的答复不得不让咱们考虑他们的答复是仔细的吗？或者是通过脑子考虑的吗？

有老外答复道：我国人从未探究过南美的山区。因而，马铃薯在他们的数千年前史中一直是不知道的。在此期间，他们开发了没有它的特殊美食。可是，跟着国际以日益兴旺的通讯和运送手法向近代开展，我国和其他所有人相同，也了解到了生疏的食物。因而，除非你要购买，不然有必要自己栽培。为此，你需求具有所需的环境：秘鲁山区的凉快岩石环境，爱尔兰有，我国大部分区域没有。

还有老外答复道：由于你在美国具有的大部分我国食物一般都来自南边的我国食物。我国南边人真的不吃太多马铃薯。假如你想要一些中式马铃薯菜肴，那么你就不得不看看日子在与欧洲人类似的环境中的我国人，即欧洲北方人。虽然马铃薯不是我国烹饪史的一部分，但马铃薯在北方是一种丰富的农作物，日本北海道也是如此。

还有老外答复道：我国食物的首要碳水化合物来自大米和面条。 马铃薯在我国并不常见，因而没有竞赛。当我的妈妈向他们解说，我最喜爱的食物是炸薯条，他们从未听说过。他们的确测验包容，而且最接近的当地是马铃薯切成薄片的清汤，没有薯条，或许是由于油脂是稀有产品。

还有老外答复道：据我所知，马铃薯并不是我国真实的特产。出于相同的原因，你在我国不会找到奶酪，它仅仅他们烹饪前史的一部分。假如你住在北方，那么我国人饮食中的淀粉来自小麦，假如你住在南边，则是米饭。