香菇和它是天生一对甘旨养分清热补水我家经常吃特下饭

香菇烧萝卜

By 花鱼儿

配料：

白萝卜 500克、干香菇 10克、花生油 4汤勺、生抽 4汤勺、白糖 1汤勺、精盐 1勺

过程1.食材：萝卜（已清洗）、干香菇（已泡发清洗）

过程2.将已清洗好的萝卜放在案板上切开。

过程3.烧锅加4汤勺油烧热，下入切好的萝卜和泡发清洗好的香菇翻炒翻炒。

过程4.接着，加适量的清水。

过程5.加4汤勺生抽。

过程6.加1汤勺白糖。

过程7.加1勺盐。

过程8.调味煮开。

过程9.然后，烧煮汤汁差不多了萝卜熟软，即成。

烹饪小贴士：

在选购萝卜的时分要挑选根茎白净，表皮润滑，并且全体皆有弹力，带有绿叶的萝卜。此外，挑选的时分要在手里掂一下，挑选重量较重，感觉沉甸甸的比较好。以防买到空心萝卜。

萝卜最好能带泥寄存，假如室内温度不太高，可放在阴凉通风处。假如买到的萝卜已清洗过，则可以用纸包起来放入塑料袋中保存。

从萝卜顶出3~5厘米处维生素C的含量最多，易于切丝、条，快速烹调。萝卜中段含糖较多，质地较脆嫩，可做凉拌菜。