土豆粉别再吃火锅了换个做法吃着也香柔软筋道好吃还不上火

上周末小聚吃火锅，剩下了不少食材，今日自己在家用剩的土豆粉和菜叶子炒了一盘，吃的超级爽， 菜叶子可以随意换，菠菜，豆芽之类的都可以；线椒也是之前剩的，可加可不加，小红辣椒仅仅为了色彩调配，土豆粉别再吃火锅了，换个做法吃着也香，柔软筋道，好吃还不上火，喜爱的朋友快来试试吧

用料

土豆粉1袋240g

老干妈2勺

鸡蛋1-2个

火腿肠1根

娃娃菜1颗

油麦菜1把

蒜2-3瓣

线椒1只

生抽2勺

老抽1勺

蚝油1勺

小葱2根

零失利老干妈炒土豆粉的做法

1.备菜，线椒和红辣椒都是自选项，油麦菜和娃娃菜可以换成恣意叶菜，挑选娃娃菜的话要注意切丝，以便菜帮快速炒熟。

2.煮土豆粉，2分钟就可以正常的看到土豆粉胀大，捞出过凉水备用，倒油快速滑一下鸡蛋，盛出备用。我爱吃蛋，放了两颗。

3.倒油，爆香蒜后煎一下火腿肠，我爱吃麻又放了几颗花椒。

4.放入线椒，红辣椒太辣了，没有在这一步翻炒，只在出锅前放配色用。

5.先放入娃娃菜，后下油麦菜，炒但变软后下土豆粉。加生抽2勺，老抽1勺调色，蚝油1勺，老干妈2勺大火翻炒，撒葱花出锅。不需要再加盐，老干妈和生抽满足咸了。

6.制品图

7.我们都在感叹这是多大的碗…这其实是个汤盘，并且它没有看起来那么大，旁边放的是小皇帝贡柑，不是橙子！ 不过说要来帮我吃掉的朋友，不用操心了，我一个人轻轻松松吃光～

小贴士

美食与我们的日子密不可分，现在食物吃的办法实在是太多了，每一个人都在不断学习前进中，美食也是，在通过不同的人，不同的做法，一直在发作改变着，不同的人不同的口味，尽管滋味不同，可是喜爱的人也不会少，对吃而言，喜爱便是美食，欢迎留言，谈论，沟通，一同一起学习更多美食！