美食引荐白肉臭豆腐红豆山药糕

美食会使人心境愉悦，一个酷爱美食的人，往往会穿行于街头巷尾，而乐此不疲，你会发现，关于美食的酷爱，是一种发自内心的爱，用心去渐渐领会美食带给你的特殊感触，关于美食的爱，假如要用一句话来描述，那一定是唯有美食与爱不行孤负。最满意的美食纷歧定是存在于高级的餐桌上的山珍海味，或许在最贩子的街巷里，往往才藏着人世最好的美食，在文人的眼中，日子处处是景色，在吃货眼中，万物都是美味佳肴，咱们要长于发现身边的美食，在咱们平铺直叙的日子中，让美食为咱们的日子添加一些颜色，那么就来跟从吃货小编探究一下美食吧。

白肉臭豆腐

资料：

臭豆腐、酱肉、盐、鸡汁、蒸鱼汁、葱油、葱、青椒、红椒、香菜

做法：

1.肉清洗洁净，切成厚片，青椒、红椒别离切丝，香菜切小段。

2.将肉片摆放在盘中，肉上放臭豆腐。

3.淋入蒸鱼汁、鸡汁、盐，锅中参加适量水，水开后入锅大火蒸20分钟。

4.出锅后撒入葱丝、青椒丝、红椒丝、香菜段。

5.另起锅参加适量油，放入葱煸炒出香味，趁热淋在蒸好的臭豆腐上即可。

红豆山药糕

资料：山药、红豆、白糖、樱桃

做法

1.山药隔水蒸熟，蒸至筷子能够拆穿即可。

2.蒸好的山药，去皮打成山药泥。

3.红豆提早泡水12小时，蒸熟。

4.锅内放水烧开，下入糖熬成糖浆。

5.下入红豆翻炒，炒至水分收干。

6.出锅时红豆外表有一层薄薄的糖结晶体。

7.将山药泥和处理好的红豆混合，压成自己最喜欢的形状即可。

孜然羊肉

资料：

羊腿肉、油、盐、鸡蛋清、淀粉、生抽、香菜、料酒、芝麻、葱、孜然、辣椒粉

做法：

1.将羊肉切成片，参加适量鸡蛋清、生抽、料酒、生粉，抓匀腌制10分钟。

2.香菜切生长段，葱切成小段。

3.锅里放入适量植物油，烧到7成热，放入羊肉快速炸至金黄，捞出控油。

4.锅中留底油、放入葱、孜然、炸好的羊肉、芝麻、辣椒粉、盐，翻炒均匀。

5.将香菜铺入盘底，出锅装盘即可。