
原标题:深受广阔女人喜欢的美容佳品,究竟是什么呢?
新鲜的桃胶质软,色彩较浅,经阳光和氧气的作用,色彩逐步加深,干透后变硬,淡黄或浅棕色,具琥珀样光泽,呈不规则的块状或泪滴状。
中医以为,桃胶味苦、性平、无毒,具有和血、通淋、止痢之成效,用于医治血瘕,血淋、石淋,痢疾等。现代研讨发现,桃胶的首要成分是大分子多糖,即植物膳食纤维,可促进肠胃活动,有通便的成效。新近的药学研讨还标明,桃胶能进步糖尿病大鼠胰岛素水平,推迟肠道对糖的吸收,下降血糖,并能下下降密度脂蛋白、胆固醇、甘油三酯和总胆固醇。
桃胶曾被冠以“美容佳品”而盛行一时,时至今日,仍然许多网络文章和商家宣称桃胶富含胶原蛋白而具有补养养颜的成效。不管外观或是口感,桃胶都与凝固态的胶原蛋白较为相像,但实际上,桃胶所含的植物胶质并不能被人体进一步消化吸收和使用,因此并无所谓的补养作用。
虽不含胶原蛋白,桃胶因其晶莹剔透的外观及软滑赋有弹性的口感,仍不失为制造好菜的好食材,例如以桃胶为首要资料的桃胶皂角米羹、桃胶银耳糖水等,具有润泽生津、利水通便的成效,均是广受欢迎的甜品。
不过,桃胶中的膳食纤维丰厚,多吃易形成消化不良,故不宜很多服用。肠胃功用较差者或孕妈妈儿童,均不宜食用。
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