下班回家之后不想做菜就弄这个本钱也就10元却非常养分

西红柿鸡蛋面

By 天蝎小妖_

配料：

面条 250克、西红柿 1个、鸡蛋 1个、花生油 50克、细香葱 少数、胡萝卜 少数、香菜 少数、精盐 2克、香油 少数、胡椒粉 少数、酱油 少数、醋 少数

过程1.准备好食材，西红柿切丁，香菜、葱花切段

过程2.锅里放油，油热后参加葱花煸香，随后参加西红柿煸炒

过程3.西红柿煸炒均匀后参加胡萝卜丝进行煸炒，大约煸炒半分钟左右

过程4.待西红柿和胡萝卜煸炒均匀后参加酱油，倒入热水

过程5.开锅后，参加面条和鸡蛋，用筷子悄悄拌和（防止粘锅），留意鸡蛋不要搅碎

过程6.参加面条和西红柿后，开锅大约煮3到5分钟，随后参加调味料，盐，醋，香油和胡椒粉（醋略微放一点就可以，西红柿自身带有酸味）

过程7.将煮好的面盛入碗中，参加香菜，即可完结

烹饪小贴士：

看色彩。不同色彩的西红柿具有不同的保健成效，如赤色浓重的，富含西红柿红素，对防备癌症很有优点。橙色的西红柿，西红柿红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。粉赤色的西红柿，含有少数西红柿红素，胡萝卜素也较少。浅黄色的西红柿，含少数胡萝卜素，不含西红柿红素。当西红柿老练时，色泽会由青变红。

看果形。甘旨的西红柿要圆、大、有蒂，硬度适合，赋有弹性。扁圆形的果肉薄，正圆形的果肉厚。不要购买带长尖或变形的西红柿，这样的西红柿大多是因为过量运用植物成长调节剂形成的。