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下班回家之后不想做菜就弄这个本钱也就10元却非常养分

放大字体  缩小字体 2019-12-16 02:01:17 作者:责任编辑NO。杜一帆0322

西红柿鸡蛋面

By 天蝎小妖_

配料:

面条 250克、西红柿 1个、鸡蛋 1个、花生油 50克、细香葱 少数、胡萝卜 少数、香菜 少数、精盐 2克、香油 少数、胡椒粉 少数、酱油 少数、醋 少数

过程1.准备好食材,西红柿切丁,香菜、葱花切段

过程2.锅里放油,油热后参加葱花煸香,随后参加西红柿煸炒

过程3.西红柿煸炒均匀后参加胡萝卜丝进行煸炒,大约煸炒半分钟左右

过程4.待西红柿和胡萝卜煸炒均匀后参加酱油,倒入热水

过程5.开锅后,参加面条和鸡蛋,用筷子悄悄拌和(防止粘锅),留意鸡蛋不要搅碎

过程6.参加面条和西红柿后,开锅大约煮3到5分钟,随后参加调味料,盐,醋,香油和胡椒粉(醋略微放一点就可以,西红柿自身带有酸味)

过程7.将煮好的面盛入碗中,参加香菜,即可完结

烹饪小贴士:

看色彩。不同色彩的西红柿具有不同的保健成效,如赤色浓重的,富含西红柿红素,对防备癌症很有优点。橙色的西红柿,西红柿红素含量少,但胡萝卜素含量高一些。粉赤色的西红柿,含有少数西红柿红素,胡萝卜素也较少。浅黄色的西红柿,含少数胡萝卜素,不含西红柿红素。当西红柿老练时,色泽会由青变红。

看果形。甘旨的西红柿要圆、大、有蒂,硬度适合,赋有弹性。扁圆形的果肉薄,正圆形的果肉厚。不要购买带长尖或变形的西红柿,这样的西红柿大多是因为过量运用植物成长调节剂形成的。

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