想要可乐鸡翅好吃这一步最要害学会了年夜饭上做给家人吃吧

大家好，爱美食爱日子，我是美食小达人小余。今日跟大家伙儿一同来共享可乐鸡翅的做法，想要做好可乐鸡翅，这一步最要害！学会了之后，年夜饭上做给家人吃，特别有体面，从速一同来看一下吧！

大葱切片，生姜去皮后，切成薄片，鸡翅正反两面划上几刀，便利入味，鸡翅处理好后放入盆中备用。锅中倒凉水，参加葱姜料酒，鸡翅冷水下锅，焯一下水，去掉血沫和腥味。大火烧开，水开后捞出锅中的浮沫，然后将鸡翅捞出，清洗洁净备用。

锅中烧油，油热后，倒入3勺白砂糖炒糖色。炒糖色的时分，必定要用小火炒火，不要太大，当白糖的色彩变深，气泡有糖色的时分就可以了，然后将鸡翅倒入锅中，翻炒上色。

鸡翅翻炒上色后，放入葱、姜、八角，持续翻炒，然后倒入一罐可乐，可乐的量没过鸡翅就可以。然后参加1勺料酒、1小勺盐、1勺老抽，用铲子悄悄搅动一下，让调料化开。盖上盖子，开中小火，将汤汁收至浓稠，就可以出锅了。

这样咱们的可乐鸡翅就做好了，鲜香入味，美观又好吃，一点腥味都没有，大人小孩都爱吃！那今日的内容就提到这儿，以上是小余的原创文章，喜爱的朋友们记住重视我，咱们下期再会！