存在于街头巷尾里肚子饿时来一口上海人爱吃的馒头不能少

由于习气的不同，上海将有馅或是无馅的面点叫做“馒头”，而这些馒头深受人们的喜欢~

肉馒头

猪肉搅碎参加皮冻和调料，搅打上劲制成馅心包入面皮中，上蒸笼蒸熟，皮冻遇高温融化成汤汁，鲜香可口。

菜馒头

没有胃口不想吃得太油腻？来试一下菜馒头吧~口感柔软的馒头皮里是剁得细细碎碎的青菜馅儿，有些人家还会在馅儿中参加香菇、豆干或笋丁，纯素的馒头也能够很好吃哦。

刀切馒头

刀切馒头一般也被叫做“淡馒头”，吃法多样，蒸着吃柔韧甜美，切片刷上蛋液炸着吃则是香脆可口。

豆沙馒头

口感绵密的豆沙馅一向深受上海公民的喜欢，配上皎白柔软的外皮，甜甜美蜜~

花卷

在擀成饼状的面皮上抹上葱油，将面皮卷起切成小剂子，捏住两头再拧上几圈，花卷便成型啦，上锅蒸熟后，散发出浓郁的葱香味，让人食指大动。

银丝卷

银丝卷表面平平无奇，内中却能看到很多面丝纵横其间，故得名“银丝卷”，口感绵软柔软有着淡淡的甜味，耐人寻味。

萝卜丝馒头

萝卜丝、肉糜、葱花混合而成的馅料，咸香味美，能配上一碗白粥的话就更好啦。

红糖馒头

红糖馒头亦是常见的一种馒头，面粉中混入红糖，色彩美丽，还能够在面团上划上十字花刀制成红糖开花馒头，既好吃又美观。

小笼馒头

小小白白的小笼馒头整整齐齐地码在蒸笼里，皮薄馅儿大味鲜，蘸上香醋再小心谨慎地咬破一个小口儿，晶亮的汤汁便刻不容缓地涌出来，依据时令，还能够在馅儿中参加蟹粉等辅料，让人爱不释口。

高庄馒头

高庄馒头的块头比一般馒头要大出许多，白白胖胖疏松柔软，细心一嚼还有丝丝甜味，既好吃又顶饿。

菜肉馒头

菜肉馒头的“菜”一般都会选用青菜或荠菜，参加肉糜中制成馅心，鲜美多汁。

生煎馒头

说起生煎馒头，人们总会想起碧绿的葱花、醇香的芝麻、丰满的外皮、浓郁的汤汁和金黄的包底，一口下去，柔软的面皮、搅打上劲的猪肉馅儿配上香脆的包底，口感丰厚，味道鲜美。

南瓜馒头

南瓜馒头有着黄澄澄的色彩，让人看着就感到非常有胃口，淡淡的甜味里还带着新鲜的南瓜香。

枣夹馒头

枣夹馒头造型特别、构思十足，白色面皮中嵌着一颗颗红枣，里边还铺着甜美的赤豆，爱吃甜的小伙伴们能够试一下哦。