为什么在南边饭馆吃饭时米饭能够免费加而在北方却不可

我国的美食文明源源不绝，但各地有不同的饮食文明。其中最显着的便是南边和北方，饮食方面有很大的不同。产水稻的南边，热爱吃米饭，并且热衷于将米饭变成各式各样的共同美食。盛产小麦的北方，喜爱吃面条，主食之间的差异，导致我国两地的人们相互赞赏。

在南边和北方都生活过的朋友，可能会发现一个风趣的现象，那便是在南边的大部分饭馆，只需你点菜了，米饭就能够不定量随意吃，而北方就不行了，米饭大多数都收费，一碗两块钱。

或许许多北方人不敢相信的是，南边许多饭馆的米饭都是免费赠送的，即便不免费，也就付2块钱左右的主食费，就能够随意吃米饭，有时候爽性把电饭煲放在大厅，让咱们自己去打饭吃，想打多少打多少，只需能吃完就行。

可是北方的餐厅呢？白米饭和白馒头号主食标明着价格，想多吃点饭？那么多付钱，想吃许多的馒头吗？那个也要附加费用。其实之所以会形成这种现象，并不是说北方人抠门，而是由于各方面的原因所导致的。

首要，从大米的价格来看，北方高于南边。北方和南边的气候差异比较大，南边的气温也比较高，所以说农作物成长比较快，一般一年两季乃至三季，而北方一年一季，最快的是两年三季，所以南边的水稻产值天然比较高。这也是北方大米收费，南边大米免费的重要原因。

南北方人的消费方法也是不相同的，北方人饭量比较大，所以说一般来说量大实惠才更简单招引回头客，并且这些菜品都是咸味的，天然也要吃下不少的主食，比如说馒头，大饼等等，假设这些主食是免费的，那么赢利点从哪里来呢？并且北方的饭馆也不会由于主食免费而交换回头客，一般都是靠量大来招引顾客。可是关于南边人来说则不相同了，他们的米饭是作为主菜的搭头来卖的，这也是他们招引顾客的一个促销手法。

不供给白米饭的还有一个原因，便是北方人吃起饭来太豪爽了。假设把北方人全都当作饭量巨大的人，显着不太适宜，但和南边人相对比，北方人吃主食的量的确太大了。假设用相同的器皿来盛米，一餐吃下来，南边人有很大的可能性只吃一碗到两碗饭，北方人就需要吃完四五碗。

事实上，北方的稻米质量一般比南边好。尽管北方的水稻产值没有南边大，但稻米洁白无瑕，质量好，淀粉含量高，口感甜。即便找不到下一餐，也能够空吃一碗白米饭。南边水稻产值大，但除部分定点水稻出产点外，其他水稻质量均不如北方。

因而，南边的水稻出产要比南边好。南边人喜爱蔬菜，这与南边丰厚的天然资源有关。有山有水，天然资源非常丰厚。当然，食物是必不可少的。从长远来看，南边人形成了多吃蔬菜少吃米饭的文明。北方的资源不多。为了更好地养胃，咱们每天都有许多作业要做。咱们要吃米饭或白馒头。总而言之，咱们应该吃得足够多。因而，北方人一般吃较多的米饭，并且总是吃一碗白米饭。

所以说，北方的饭馆的老板有必要考虑到供给白米饭的成本费用，假设让顾客完全免费加白米饭，一整天下来花在白米饭上的成本费用有很大的可能性比赚过来的更多。为此白米饭得到约束，不允许顾客自己加。