南瓜猪仔包垂涎欲滴酥秋茄挞……这些新潮点心你吃过吗

黄师傅做的点心原汁原味：

侨美集团点心总厨黄认稳，坚持纯手工制造和名副其实的原材料出品，在全国粤点界数十年来稳立潮头。

在白鹅潭畔的沙面岛作业多年的黄认稳，将点心制造的传统精华揉进源源不绝的构思，创新出备受商场欢迎的点心，得到了很多门客的喜欢。

中西结合的秋季新菜“秋茄挞”可甜可咸，秋茄参加瑶柱丝和芝士，皮松馅软，吃起来毫不油腻。

老中青幼四代人都喜欢吃的“垂涎欲滴酥”，有南瓜、紫薯、白莲糕、芝士四层馅，咬下去松化、Q弹，还很健康。

黄认稳深信，食材万变，构思则可一应俱全；仅有不变的，是老一辈遗留下来的技艺和规范。

由广东省人力资源和社会保障厅、广东播送电视台联合打造、广东卫视承制的职业技能类品牌节目《2019技行天下》，推出8期纪录片《2019技行天下——湾区匠人》，11月10日起逢周日21:10在广东卫视播出，敬请期待！

海报/梁无悔撰稿/黄子奕修改/张嘉韵

责编/张瑞祥 主编/蒋长安