酸辣泡菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

娃娃菜：除烦、利水、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

酸辣泡菜的做法

• 1.娃娃菜、青笋、胡萝卜备好！

• 2.盐、花椒粒、切成的生姜片、白醋、小米泡椒

• 3.青笋和胡萝卜切成长3厘米宽1厘米，娃娃菜切成4半

• 4.在青笋和胡萝卜片上撒上2克盐，腌制起来！

• 5.把娃娃菜放入开水锅中，多浇水在菜棒上，带菜棒变软出锅凉着，凉后备用！

• 6.娃娃菜一层青笋和胡萝卜一层摆好！

• 7.把5勺矿泉水到入小米泡椒的碗中，4克花椒粒，3克盐、姜5克、3勺白醋全到入小米泡椒碗中，搅拌均匀！

• 8.搅拌好到入摆好的菜中！

• 9.如果喜欢吃辣多放点泡椒，如果怕辣就多放点矿泉水，一定要腌过所有菜！

• 10.三天里长搅拌，一定要用干净的筷子， 摆盘了！