它被称为极品河鲜肉却少得不幸南方人嫌亏北方人难买到

提到河鲜，咱们对河水里的这些生物一点都不会生疏，尤其是咱们常吃的一些淡水鱼，河虾，螃蟹等。口感清淡，滋味新鲜，有养分。今日小编要给咱们伙儿一起来共享的这种水产品，被人们称之为“极品河鲜”，肉却少得不幸，南方人嫌亏，北方人难买到！

这种水产品其实是一种小螃蟹，北方的江河湖泊也不少，在乡村的一些河流里边，螃蟹也是很常见的。记住我小时分，姥姥家门前就有一条小河，的时分我和哥哥常常会去河里边摸螃蟹。抓回来的螃蟹，姥姥会把它们洗洁净，然后裹上面粉用油炸着吃，十分甘旨。

现在市场上也有卖许多小青螃蟹的，尽管小螃蟹没有大闸蟹的时分那么肥美，但滋味仍是很不错的，并且富含蛋白质和钙。小孩子常吃能够促进骨骼发育，还能让脑筋越来越聪明。而今日小编要给咱们伙儿一起来共享的这种螃蟹在北方却很难买到。

在广东一带区域有大面积的繁衍，但是南方人却不喜欢吃它，觉得这种螃蟹吃着很亏。买10斤这样的小螃蟹才能从里边剥出二两肉。还不行咱们塞牙缝呢，并且螃蟹的价格也不廉价。这种螃蟹和咱们平常见到的小青蟹不太相同，它的蟹壳会发红，并且蟹钳红得透亮。

尽管身子小，但是蟹钳却很粗大健壮。看着也是很凶狠的姿态，这种小螃蟹的肚子很大，但是里边的肉却少得不幸。但滋味却是十分鲜美的，比起咱们平常吃的河虾和淡水鱼，这种小螃蟹又鲜美又有养分。这种螃蟹的姓名叫做蟛蜞，别看它个头小，五脏俱全，小小的螃蟹里边居然还有蟹黄。所以许多人都喜欢吃这种螃蟹，你有吃过这种螃蟹吗？