
原标题:海滋恋丨为什么健身餐怎样很少有猪肉?
健身餐常见的肉类,咱们都会想到鸡胸肉,低脂高蛋白;其次是牛肉,增肌人群必选;终究是鱼类蛋白质略低,可是脂肪更低。
可见,咱们常见的猪肉,却很少出现在健身餐照料中。事实上,家猪真的很瘦!人家体脂率只要15%左右。常做体侧的咱们都知道,成年男性的规范体脂范围在15%-18之间;而女人更高一些,在25%-28%之间。
但为什么健身的人一股脑的以为瘦猪肉不好呢?我想,或许和健身文明与烹饪方法有关,许多健身爱好者会收到一些西方健身文明的影响,并参照一些他们的饮食调配计划。
曾经的欧洲缺少养猪的根底条件,导致欧洲人直到中世纪,还没有彻底驯化野猪,这终究导致牛肉和鸡肉在美国的肉类饮食文明中占主导。而我国是驯化家猪最早的文明发源地,导致今日肉类消费以猪肉为主。
还有便是欧洲许多宗教是不吃猪肉的,这种中西方在肉类饮食上的消费差异,导致咱们正真看到国外健身者的健身餐里看不到猪肉。想当然的以为,只要吃牛肉的人肌肉才会变大。便是这种认知上的过错,终究构成集体认同——牛肉、鸡肉的饮食崇拜。
然而在我国,你看到的猪肉是这样的
所以导致了大部分人对猪肉产生了成见,其实瘦猪肉养分一点都不输给鸡胸肉、牛肉。关于需求弥补很多蛋白质的健友,是能够买猪肉的,何况猪肉价格比牛肉低,购买也便利,性价比很高!
咱们都知道牛肉的氨基酸含量大,其实猪肉的氨基酸含量并不比牛肉低。研究结果显现牛肉的必需氨基酸含量为39mg/g,而猪肉的含量高达44mg/g。
别的从肌酸的视点来看猪肉里的肌酸含量相关于牛肉也是略高,猪肉5.0g/100g、牛肉4.5g/100g。而肌酸关于增加肌肉、增强力气、促进身体康复有很好的作用。特别关于高强度训练者,假如不愿意运用外源性的肌酸补剂,吃瘦猪肉能够很有用的弥补肌酸。
看完小海的介绍,健友们不要再对猪肉产生误解了!要点便是要选瘦猪肉,它会是咱们减脂增肌的好帮手喔~ 还有烹饪方法也很重要,一定要防止油炸、红烧、糖醋、爆炒等高热量的烹饪方法喔~
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