CDC最新沙门氏菌疫情或许跟绞碎的牛肉有关

据外媒报导，美国疾病操控与防备中心(CDC)陈述称，美国六个州迸发了沙门氏菌疫情，其间一种菌株的状况比预期更严峻。该组织称，已有10人感染了这种病毒，其间8人入院医治。别的，CDC还表明，加州已有一人死于此次疫情。

CDC于当地时刻11月1日就沙门氏菌疫情发布了一份陈述。在这份陈述中，CDC表明其正在跟USDA-FSIS查询这起由都柏林沙门氏菌引起的疾病陈述。从8月8日开端，有关疾病的报导不断出现，最近的一次则是在9月8日。

官员们发现，在这次疫情中，89%的感染者不得不住院医治，其间50%的人血液样本中沙门氏菌检测呈阳性，这表明感染状况或许愈加严峻。CDC指出，因为从发病到陈述疫情需求长达四周的时刻，所以未来或许还会有更多的陈述。

CDC表明，尽管还没有找到特定的供货商，但官员们以为绞碎的牛肉或许是这次疫情迸发的原因。不过这一组织并没有要求大众中止食用绞碎的牛肉，而是正告称有必要要将绞碎的牛肉完全煮熟使其内部温度到达160华氏度（约为72摄氏度）。相同，人们还要在处理完生牛肉后当心做好清洁作业。

此外，CDC还表明，在贮存绞碎的牛肉时人们需求当心肠将其跟生果等其他食物分隔，别的碎牛肉应在购买后两小时内冷藏并在购买后三四天内吃完。