
每周三贾梅教师养分专栏践约而至!
你想知道的养分常识这儿都有,科学哺育,打扫养分误区~
之前贾梅教师讲了有关鱼肝油的相关常识,许多妈妈发问DHA是不是真的补脑,究竟要不要补DHA。
今日,就请育学园的高档养分专家贾梅教师,一次性讲清吧!
贾梅
现任育学园高档养分参谋、我国养分学会第一批注册养分师、我国妇幼保健协会儿童养分专委会副主委,结业于北京大学医学部,曾在首都儿科研究所做过儿科医生。
市场上百家争鸣的DHA产品,各种宣扬的DHA成效,让关怀脑发育的家长们希望凭借这个“脑黄金”让宝宝变聪明,DHA真的这么奇特吗?
咱们来扒一扒DHA的“宿世此生”。
DHA是什么
DHA是构成脂肪的结构成分——脂肪酸之一。
脂肪与蛋白质、碳水化合物相同,都能供给人体必需的能量,此外,脂肪还有帮助脂溶性养分素吸收、促进大脑等器官体系的发育、为身体保温、为脏器减震、为食物带来好口感等成效。
DHA被更多的重视是缘于对母乳和对婴幼儿大脑和视网膜的深入研究,发现在这些成分和结构中含量和占比都更多:
DHA是人体神经体系细胞成长及保持的主要成分,在大脑皮层中含量高达20%,在眼睛的视网膜中所占份额最大,约占50%。
并且,因为DHA对胎儿和婴儿的大脑和视力发育无足轻重,因而,DHA乃至一度被人们称为“脑黄金”。
要不要给宝宝额定弥补DHA
这就得从DHA的“本体”——脂肪酸说起了。
简略科普一下脂肪酸:它分为“必需”和“非必需”:
非必需脂肪酸,是机体能够自行组成,不用依托食物供给的脂肪酸。
必需脂肪酸,便是身体不能本身组成,有必要从食物中获取的脂肪酸。
另一边,咱们来看看DHA,它的台甫叫做二十二碳六烯酸,也便是这个脂肪酸含22个碳、6个不饱和的双键。看看下面这个图片:
22碳的脂肪酸要从18个碳的α-亚麻酸,经过体内的酶逐渐组成。
上面的解说太杂乱,家长只需求知道:α-亚麻酸是组成DHA的质料,人体真实需求的是α-亚麻酸,而α-亚麻酸有必要脂肪酸!
理解了吧!也便是说,给宝宝弥补DHA,终极目标是添加α-亚麻酸的摄入!
那么,宝宝怎么取得α-亚麻酸呢?
答案很简略:母乳喂养或许婴儿配方奶粉,彻底能够取得满足的α-亚麻酸,当然也就能组成满足的DHA了!
最终,再来总结一下:DHA是重要的脂肪酸,但不是必需脂肪酸!
要想弥补DHA,能够经过多种食材来弥补α-亚麻酸哟!
比方深海鱼类(鳕鱼, 鲑鱼, 银鱼,沙丁鱼)、核桃、杏仁、芝麻、火麻油、葵花子油、蛋类等,这些食物都富含α-亚麻酸。
一般情况下,只需饮食均衡、足量,孕妈妈、哺乳妈妈、孩子都不需求额定弥补DHA。
当然,假如特别情况下,比方母乳妈妈或孩子的养分状况不佳、膳食不均衡的情况下,再考虑给孕妈妈、哺乳妈妈或孩子恰当弥补DHA。

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