芒果香甜又可口还有保护视力功效

原标题：芒果甜美又可口，还有维护视力成效

吃芒果的好时节，剥开果皮，咬一口丰满甜美的果肉，别提有多惬意了。但是，其营养价值百科咋样呢？

和其他生果比较，芒果中胡萝卜素的含量比较丰富，每100克果肉含胡萝卜素897微克。胡萝卜素作为维生素A的条件物质——维生素A原在体内可以转化并发挥维生素A的效果：构成视觉细胞内感光物质的成分，进步机体暗适应才能，防备夜盲症；促进细胞的正常成长和分解，防备胎儿变形；维护上皮细胞的健康，防备皮肤枯燥、毛囊增生。胡萝卜素归于类胡萝卜素，是一种生物活性物质，具有抗氧化、抗肿瘤、增强机体免疫功用等效果。芒果中维生素C的含量为23毫克/100克，还含有少数的硫胺素、核黄素、尼克酸等B族维生素和维生素E等维生素。芒果归于高钾低钠生果，每100克果肉含有138毫克钾，2.8毫克钠，适合高血压、冠心病等缓慢病患者食用。芒果中硒含量相对较多，硒可以抗氧化，维护心血管和心肌健康，增强免疫功用，抗肿瘤，促成长。

芒果有一种特别的香气，这种香味的来历是萜类化合物。研讨标明，萜类化合物具有抗癌、抗菌、抗炎、抗氧化、维护神经、镇痛等效果。

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