每日一膳｜粉丝强推！清热润燥补中宽肠欢迎尝试~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

原标题：每日一膳｜粉丝强推！清热润燥，补中宽肠，欢迎测验~广东省中医院杨志敏教授今天引荐

团队医学导师：

闻名摄生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文明，中医药膳之精华。感恩天然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的或许。人类在取得健康的一起，咱们更要保护地球。地球健康，人才干持久健康！

今天引荐

杂锦豆腐

食材：

豆腐1块，猪肉50克，榨菜1包，冬菇3个，红椒1个，葱1条，蒜头1粒，蠔油1茶匙，花生油、食盐适量。

（1）一切食材洗净，豆腐、猪肉、榨菜、冬菇、红椒、葱、蒜切做细碎。

（2）热锅下油，参加蒜蓉爆香，顺次参加猪肉、榨菜、冬菇、豆腐翻炒均匀，盖盖略煮，参加红椒、蠔油、食盐，拌匀后上碟，撒上葱花即可。

专家点评：

金秋已至，而许多人仍有口咽干苦，便秘尿黄，心烦易怒、牙龈浮肿等不适。在中医看来，这是炽热浮越于上，无法顺时、顺势潜降的体现。豆腐，《随息居饮食谱》载其"甘凉，清热润燥，生津解毒，补中宽肠，降浊，亦可入荤馔。"，调配猪肉、冬菇、榨菜、红椒等食材，共炒一道口感丰厚、色彩斑斓、适合一家老幼的味道照料。

小贴士：

用淡盐水浸泡豆腐，大豆蛋白在盐水的效果下变性沉积，既可去除豆腥味还可添加豆腐的耐性，更可坚持口感嫩滑。

粉丝简介：

Ci女士，大厨的后嗣！

福利

《每日一膳》在2018年全面晋级啦！

假如您有独门菜式、祖传菜谱、擅长好菜，或是在制造《每日一膳》菜式的进程中创意不断，改进和加工后的菜式色香味齐全，无妨把制造进程和制品经过文字、相片或视频的方式记录下来，经过下方二维码投稿到咱们栏目。

咱们会定时评选“粉丝靓菜”，参加制造的您，会得到一份奥秘大奖哦！

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温馨提示

每日一膳出版啦！购买《每日一膳》春、夏、秋、冬系列，微信扫二维码购书有优惠，更有时机取得杨志敏教授亲笔签名版图书。

“膳”“善”同根！一贯热心公益慈悲事业的杨志敏教授决议每售出一套《每日一膳》图书，即从版税中捐献2元给广东省慈阳慈悲基金会协助眼疾患者康复光亮。

【每日一膳】建立了每期当值医师，假如我们有什么疑问，能够留言发问。

本期当值医师：管桦桦

主治医师、中医学硕士，师从杨志敏、李赛美教授。

使用经方及各种干涉手法辨治各科杂病与各种状况。如甲状腺机能反常；甲状腺结节等；糖尿病、超重、肥壮及病前状况等；如亚健康，易疲惫等偏颇体质状况；如失眠、头晕头痛，咽痛咳嗽，腹胀腹泻便秘等内科杂病；如月经过少，痛经，围绝经期综合症等妇科杂症。

出诊时刻：周三上午（广东省中医院大德路总院西区5楼门户门诊），周五下午（广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康保养科）

供稿：广东省中医院每日一膳团队

修改：李馨妮 责编：宋莉萍

想要知道您是何种体质？能够到广东省中医院治未病中心辨体质哦！

地址：广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼。

【每日一膳 每日一善】

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南边日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南边日报、“南边+”APP同步推送。

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