
原标题:喝可乐会骨质疏松?喝弱碱性水有利于健康?来看这4个本相
经常喝可乐真的会让你骨质疏松吗
01
骨质疏松作为骨科的慢性病,已不再是老年人的“专利”。而引起骨质疏松的原因多种多样,可分为先天要素和后天要素的影响。先天要素指种族、性别、年纪及宗族史;后天要素包含药物、疾病、养分及生活方式等。年迈、女人绝经、男性性功能减退等都是导致骨质疏松症的原因。由此可见,引起骨质疏松的要素许多,但并没有威望依据能证明可乐与骨质疏松存在直接的联络。
虽然在膳食中,磷元素摄入过多会影响钙的吸收,而可乐中的确含有少数的磷酸和磷酸盐,但其在可乐中的意图主要是坚持安稳的酸碱度,维护焦糖色的工艺。容量330ml的易拉罐包装可乐中,磷含量约为41mg。世界卫生组织对磷的评价结论是,成人对磷元素的每日最大耐受摄入量为70mg/kg体重,这意味着65kg的成人每天摄入4450mg磷,不会有健康问题。早在1997年,美国国家科学院医学研究所就发现汽水并不会对健康人士钙的吸收发生实质性的负面影响。关于大多数年纪段的健康人群而言,恰当喝可乐并不会直接导致骨骼损害。
想防止骨质疏松,需求坚持健康的生活习惯,包括均衡饮食、戒烟、增加膳食中钙的摄入量、弥补维生素D、适量运动等。平常多出去逛逛,晒晒太阳,既训练了身体,又增加了钙的吸收,这都是防备骨质疏松的好办法。
喝弱碱性的水更有利健康吗
02
水的酸碱性是由水中的离子决议的,假如氢离子含量较大,水就呈酸性;矿物质离子含量较大,水就成碱性。但离子状况并不安稳,所以水在大多数状况下都呈中性。
现在没有依据证明水的pH值与健康有关。《世界卫生组织饮用水规范》中pH值规模是6.5~8.5,与我国饮用水现行规范共同,原因主要为低pH值的水具有必定腐蚀性,而高pH值的水会有滑腻感和异味,但这并不是健康目标。
正常状况下人体的pH值坚持在7.35~7.45,归于弱碱性(这也是“喝弱碱性的水更有利健康”说法的所谓“理论基础”)。人体在正常的代谢过程中,会把pH值安稳在正常规模内,这种酸碱平衡不会容易受食物或饮用水影响。
重复烧开的水会有害健康吗
03
一种状况是水烧开了,凉了今后再加热,再从头烧开,这样煮沸一两次,不会有什么安全问题。但有时用主动加热烧水壶(饮水机),只需温度低到必定程度,就会主动从头加热。假如热水器中的水重复加热十多小时或几天(有人将其称为“千滚水”)而未替换,这种水中就可能会含有较高的健康损害成分,如加热元件及容器中溶出的有害物质,原水中含有的一些微量有害物质也会累积增加。
乳酸菌饮料和酸奶有什么区别
04
乳酸菌饮料和酸奶是两个不同的概念。乳酸菌饮料是以乳或乳制品为质料,经乳酸菌发酵制得的乳液中加水,以及白砂糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料,依据其是否通过灭菌处理而区分为灭菌(非活菌)型和未灭菌(活菌)型。酸奶是以牛奶为质料,通过巴氏灭菌后再向牛奶中增加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛乳制品。现在市场上酸奶多以凝结型、拌和型和增加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
乳酸菌饮料归于饮料,而酸奶归于乳制品,其蛋白质含量≥2.3%,其间脱脂酸奶中蛋白质含量≥3.3%。而乳酸菌饮猜中只含有约1/3牛奶,蛋白质含量不到1%,其养分价值百科不及酸奶,更不能用来替代牛奶或酸奶。
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《食品安全100问Ⅱ》
作者:国家食品安全危险评价中心
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