入秋后要吃果坚果、茄果、生果相同也不能少帮你战胜秋燥

我们我国有许多饮食上的顺口溜，比方“冬吃萝卜、夏吃姜”，“早餐是金、午饭是银”等等。许多都跟气候、节气、时令相关，其中有一句和四季相关的最受我们认可，那便是“夏吃瓜、秋吃果”。

意思说的是夏日要吃西瓜、南瓜、黄瓜、苦瓜这类瓜菜，而到秋季之后就要吃坚果、茄果等果菜了。今日爆破养分讲堂的养分师，就跟我们聊聊：入秋后要吃果，坚果、茄果、生果相同也不能少，帮你战胜“秋燥”。

秋季刚刚上市的鲜核桃，便是坚果里的最终代表性的，在其它时节吃的都是晾干后的干核桃。口感稍微苦涩，吃多了喉咙很不舒畅。白嫩的鲜核桃就不相同，甜脆嫩中还透着一股淡淡的甜味。

鲜核桃含水量挨近50%，尽管比不上生果那么高的含水量，但比干核桃要好许多。在所含的养分成分方面，新鲜的核桃中有人体必需的氨基酸，其氨基酸的含量高于贮存一段时刻后的干核桃。

茄果也是一类果菜，像西红柿和茄子都归于茄果类，西红柿富含西红柿红素和维生素C，茄子皮里则含有花青素。最妙的是，茄子和西红柿从口感上很合适调配一同烹饪。

两种茄果类食物一同吃，能够相互促进互相养分吸收，对女人抗衰老、护肤有很好的协助。不过要注意，烹饪茄子时不要选用油煎方法，防止添加额定的热量，还会导致养分素被损坏。

最终来说说生果，秋季新鲜上市的生果品种很丰厚，鸭梨、蜜柚、猕猴桃、红枣等等。这里边鸭梨含水量高，合适呈现秋季咳嗽、痰多时吃一些来润喉止咳。

蜜柚在肥厚的蜜柚皮维护下，能够贮存很长时刻，因此有“移动的维生素宝库”之称。红枣的维生素C含量极高，每百克含243毫克维生素C，维生素C具有增强人体免疫力、促进胶原蛋白构成、抗肿瘤、抗氧化等多种成效。

秋季吃这些生果时，也能够蒸着吃或许煮着吃，煮熟后的梨没有了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的成效成分彻底被释放出来。还能够参加枸杞、红枣或许川贝，这样则具有必定的食疗药用价值。

各位朋友，秋季你喜欢吃哪些蔬菜生果和坚果呢？无妨在下方谈论区留言，共享你的生活经验。